好的干煸菇，以下是家常简单家庭关于干煸杏鲍菇的家常做法：简单又美味的家庭版杏鲍菇食谱。

材料：

- 主料：杏鲍菇200克，做法大蒜3瓣，又美姜几片，版杏鲍菇干辣椒适量，食谱生抽、干煸菇老抽各适量，家常简单家庭盐适量，做法糖少许，又美食用油适量

做法：

1. 准备材料：将杏鲍菇洗净后切成厚片或条状，版杏鲍菇大蒜和姜切片，食谱干辣椒切段备用。干煸菇

2. 炒香料：锅中加油烧热，家常简单家庭先下入姜片和蒜片炒香。做法

3. 煸炒杏鲍菇：将切好的杏鲍菇放入锅中翻炒至表面微焦，加入干辣椒段继续翻炒均匀。

4. 调味：加入适量的生抽、老抽、盐和糖进行调味，继续翻炒均匀。

5. 加水炖煮：加入适量的水（没过杏鲍菇即可），大火烧开后转小火慢炖至杏鲍菇熟透，大约需要10-15分钟。

6. 出锅装盘：将炖好的杏鲍菇连同汤汁一起倒入盘中，撒上一些葱花或者香菜点缀即可食用。

小贴士：

1. 杏鲍菇要选择新鲜的，切的时候尽量保持整齐，这样更容易入味。

2. 干辣椒的用量可以根据个人喜好来调整，如果喜欢更辣的味道，可以适当增加干辣椒的用量。

3. 炖煮的时间根据杏鲍菇的大小和硬度来调整，一般10-15分钟即可。