番茄龙利鱼是番茄一道简单美味、营养满分的龙利家庭菜肴。以下是鱼的营养肴一份家常做法：

材料准备：

1. 主料：龙利鱼片（也称为鳕鱼片或者鲳鱼片）。

2. 辅料：番茄、家常简单洋葱、做法蒜末、美味满分盐、庭必胡椒粉、备菜橄榄油、番茄柠檬汁。龙利

3. 其他：清水、鱼的营养肴淀粉、家常简单食用油。做法

制作步骤：

步骤1: 准备材料

1. 龙利鱼处理：将龙利鱼片洗净，美味满分用厨房纸巾吸干水分。庭必

2. 番茄准备：番茄洗净，切成小块。

3. 洋葱切片：洋葱去皮，切成薄片。

4. 蒜末准备：蒜末准备好。

5. 腌制龙利鱼：在龙利鱼片中加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀后，再加入少许橄榄油和柠檬汁，腌制10分钟。

6. 热锅凉油：锅中加入足量的食用油，加热至五成热时，放入腌制好的龙利鱼片，快速翻炒至变色，捞出备用。

7. 炒制番茄：锅中留底油，加入洋葱片和蒜末，炒至洋葱变软。

8. 加入番茄：将切好的番茄块加入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火慢炖约10分钟。

9. 调味收汁：待番茄煮至汤汁略微浓稠时，加入之前炒好的龙利鱼片，快速翻炒均匀，调整盐分和胡椒粉的味道。

10. 出锅装盘：撒上一些新鲜的香菜叶或葱花作为点缀，即可出锅装盘。

注意事项：

1. 龙利鱼片要选择新鲜的，口感才会更好。

2. 番茄要选择成熟的，这样炖出来的汤会更加鲜美。

3. 腌制龙利鱼的时候可以适量添加一些淀粉，这样可以使鱼片更加嫩滑。

4. 火候要掌握好，不要过熟，以免影响口感。

5. 根据个人口味调整番茄的用量，以达到最佳的酸甜平衡。

这样做出的番茄龙利鱼色泽鲜艳，鱼肉鲜嫩多汁，番茄酸甜可口，是一道营养丰富、简单易做的家常菜。