好的简单家常，以下是美味为你准备的简单美味家常炒南瓜的做法：

一、材料准备

1. 南瓜：200克

2. 蒜末：适量

3. 盐：少许

4. 食用油：适量

5. 生抽：1茶匙

6. 白糖：少许

7. 青红椒（可选）：各半个，炒南切丝

二、做法烹饪步骤

1. 准备食材：南瓜去皮去籽，营养又开切成约1厘米厚的简单家常片，放入盐水中浸泡约10分钟，美味可以防止变色。炒南蒜末准备好。做法

2. 处理南瓜：将南瓜片捞出，营养又开沥干水分，简单家常如果喜欢口感更软一些，美味可以用微波炉或蒸锅蒸熟。炒南

3. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，做法油热后放入蒜末爆香。营养又开

4. 翻炒南瓜：将南瓜片倒入锅中，用大火快速翻炒。

5. 调味上色：加入生抽和少许白糖，继续翻炒使南瓜片上色均匀。

6. 加入蔬菜：如果喜欢吃蔬菜，现在可以加入切好的青红椒丝，快速翻炒几下。

7. 出锅装盘：南瓜变软且均匀上色后，调整盐分，保证口味适中，即可出锅装盘。

三、小贴士

1. 南瓜不需要炒太久，以免过度软化失去口感。

2. 可以根据个人口味调整蒜末和生抽的用量。

3. 若使用微波炉蒸南瓜，时间大约为5-8分钟，具体视南瓜大小而定。

这道简单美味的家常炒南瓜就完成了，它不仅营养均衡，还能开胃助消化。