非常感谢您的才杏肯定！确实，鲍菇杏鲍菇是正单又一种非常受欢迎的食材，它质地柔软，法简味道鲜美，好吃做法多样。才杏下面是鲍菇一个简化版的杏鲍菇家常菜的做法：

材料准备

- 主要原料：杏鲍菇 300克

- 辅料：大蒜 2瓣、姜 1小块、正单又青红椒 各半个（可选）

- 调料：食用油、法简盐、好吃生抽、才杏蚝油（或酱油）、鲍菇白糖、正单又料酒

制作步骤

1. 准备杏鲍菇

- 将杏鲍菇洗净，法简切成薄片或者适当大小的好吃块。如果喜欢口感更软糯的，可以将杏鲍菇放入蒸锅中蒸熟。

2. 炒香料

- 热锅凉油，油热后放入切好的大蒜和姜片，炒出香味。

3. 炒杏鲍菇

- 加入杏鲍菇，快速翻炒，让杏鲍菇充分吸收蒜香和姜香。

4. 调味

- 加入适量的盐、生抽、蚝油（或酱油），如果喜欢可以加一点白糖提鲜。

5. 收汁

- 待汤汁略微收浓时，加入切好的青红椒段，快速翻炒均匀即可出锅。

小贴士

- 杏鲍菇选择有光泽、无异味且肉质紧实的为佳。

- 炒杏鲍菇时要大火快炒，保持杏鲍菇的嫩滑和多汁。

- 根据个人口味调整调料的比例，如喜欢咸味可以适量增加盐的用量。

- 杏鲍菇本身具有独特的鲜美味道，可以根据个人喜好进行适当的调整。

这个简单的杏鲍菇家常菜做法不仅简单易行，而且营养丰富，非常适合家庭快速制作。希望您和家人会喜欢这道美味的菜肴！