香菇肉酱的美味做法,简单又营养的家庭料理

2025-05-13 03:26:31 来源: 分类:百科



当然可以,香菇香菇肉酱是肉酱一种简单又营养的家庭料理,以其浓郁的美单又口感和丰富的营养价值而受到许多人的喜爱。以下是法简香菇肉酱的美味做法:

香菇肉酱的美味做法

1. 准备材料

- 主料:猪肉末200克、香菇3-4朵、营养胡萝卜半根、庭料青豆适量。香菇

- 辅料:生姜几片、肉酱大蒜几瓣、美单又葱一根、法简生抽、营养老抽、庭料料酒、香菇白糖、肉酱盐、美单又胡椒粉、食用油。

2. 制作步骤

- 处理食材:将猪肉末用刀剁成肉馅,香菇切成小丁,胡萝卜切成丁,青豆清洗干净备用。生姜切片,大蒜拍碎,葱切成葱花。

- 炒香料:锅中加油,放入切好的生姜片、大蒜和葱段,炒出香味。然后加入香菇丁,翻炒均匀。

- 炒肉馅:将猪肉末倒入锅中,快速翻炒至变色。

- 调味:加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐和胡椒粉,继续翻炒均匀让肉末充分吸收调味料的味道。

- 炖煮:加入足够的水(没过所有食材),大火煮沸后转小火慢炖约20分钟至肉末熟透。期间可以翻动几次,确保味道均匀。

- 收汁:待肉末炖至软烂入味后,打开锅盖,大火收汁,使汤汁浓稠。

- 出锅装盘:最后撒上葱花点缀,即可出锅装盘。

3. 小贴士

- 香菇选择新鲜且大小适中的,这样炖出来的肉酱会更加鲜美。

- 炖煮过程中要注意火候,避免烧干。

- 根据个人口味调整调味料的比例,喜欢更甜一些的可以适量增加白糖。

通过以上步骤和技巧,你可以制作出简单又营养的香菇肉酱。试试看,相信你也能成为一位擅长制作香菇肉酱的美食家!



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